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增加食用菌菌种受净化
增加食用菌菌种受净化

 食用菌消费历程中,制种是要害的一环。而在菌种的制造历程中,操纵不妥,消毒不彻底等缘故原由会招致杂菌的侵入,净化菌种,使食用菌商品率降落,效益降落,上面就增加食用菌菌种受净化的防治步伐简述如下:

    一、青霉菌是最罕见的一种杂菌。净化后在培育基上出现小而独自的绿色粉末状 。霉斑。该菌散布极广,靠氛围中的分生孢子附着在未经彻底消毒而湿润的质料上传达。 
    防治步伐:  
    1、培育料要严厉消毒。
    2、接种时要严厉掌握无菌操纵技能。
    3、增强透风 、降温、降湿。
    4、部分净化可用5-10%石灰水冲洗。 
    二、木霉菌次要是绿色木霉或康氏木霉。依托发生于腐朽的木料、种子、动物残体、堆肥及泥土等无机质培育猜中和浮游在氛围中的孢子举行传达。该菌喜酸性 ,温度达25-30℃,氛围绝对湿度80-90%时容易产生,能在3-5天内由点片开展到 整个料面。木霉常与青霉混生,二者菌丝颜色类似,差别处是青霉由白向绿或淡黄色变化,而木霉菌丝开端为白色,发生绿色孢子后酿成绿色或铜绿色,并渐渐 加深。木霉菌的纤维素酶活性强,能剖析纤维素,次要产生于室内锯木屑等木质 素纤维丰厚的培基中。因其生长敏捷,除与食用菌争取养分外,还排泄毒素,以是常与食用菌丝体间构成坚持的"岛屿状""拮抗线"克制食用菌菌丝的生长。 
    防治步伐 : 
    1、培育料严厉消毒,彻底清除培育猜中的菌丝及孢子;做好无菌操纵 ,增强透风、降温。
    2、消毒时甲醛用量不宜过多,避免形成酸性情况。
    3、培育基上有木霉时,实时部分涂755酒精、15%漂白粉液,50%多菌灵200倍液,喷1-5%的石灰水或撒白灰粉再行挖除,后用石灰水涂抹。处置时最好将菌种袋(瓶)搬到室外,避免孢子飞散。呈现木霉后,严禁恣意翻开瓶盖或揭开薄膜,制止伸张。使用塑料袋制种时,培育时期不宜过多的挪动。
    4、实时揭除未萌生的菌种块。
    5、菌种瓶及菌种袋的棉塞不克不及受潮,培育室坚持枯燥干净。  
    6、母种要纯洁。
    7、拌料时 每公斤干料参加25%(或5%)的多菌灵2克或75%的甲托1克。 
    三、毛霉、根霉和曲霉毛霉又名长毛菌,次要产生在室内种植菇(耳)的初期培  养基上和菌种上。菌丝初期呈白色或灰白色,后转为淡黄色。菌丝希罕、细弱,  一根根看得明白。培育料含水量愈大,产生愈重。剖析淀粉才能强,生长甚快。  
    在料面上交织生长,构成松散的针状长毛,约经3天,可掩盖整个料面,阻遏氧气 ,争取养料、水分,并排泄毒素,影响食用菌菌丝的生长。40小时左右后,能产 生少量玄色孢子。根霉与毛霉类似,唯在培育猜中无分明菌丝,仅平贴基物外表 葡匐生长,无气生菌丝。曲霉在培育料含水量偏低,温度又高时容易产生。菌丝 初期为白色棉絮状,后转为黄色,温度达27℃以上时发生少量孢子,因菌种差别 ,而有黑、黄绿、橘黄和橘红等颜色,分散极快。毛霉、根霉和曲霉散布很广,泥土、肥料、氛围中都有孢子。 
    防治步伐: 
    1、彻底消毒、灭菌,搞好无菌操纵。
    2、拌料时每公斤干料参加25%(或 5%)的多菌灵2克,或75%的甲基托布津1克。 
    四、链孢霉菌又喝采嗜脉孢霉菌,各级菌种消费历程中都能危害。分外是当气温高,湿度大时容易产生。该菌在天然界中散布很普遍,种种无机质,如玉米芯、玉米秆、棉籽壳、废棉等都容易产生。四处都有它的分生孢子飘浮。当其沉降到无机物外表后,很快萌生出菌丝。菌丝伸张很快,初呈灰白或黄白色,纤细,向下敏捷生长,并长到棉塞上。在棉塞外,构成少量淡白色呈粉状的分生孢子,堆  
积成团,厚度达1厘米许,故又称红粉菌。稍受震惊,孢子便散放到氛围中,四处传达。 
    防治步伐:
    1、搞好情况卫生,废培育料要深埋。
    2、培育料彻底灭菌,棉塞不行受潮 ,受潮后实时改换。菌种瓶(袋)要无破坏。
    3、接种室要彻底消毒,严厉恪守无菌操纵规程。
    4、空中撒石灰,须要时瓶口棉塞上也撒石灰,坚持枯燥。"发明后及 进剔除、废弃,并用75%可湿性托布津500倍液喷洒,或每米m3空间用10毫升甲醛熏蒸。
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